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| Seu Oba: - Já pra cozinha! |
Depois de exercício físico, devemos fazer uma compensação de carboidratos e proteínas que perdemos no exercício (lembrete: durante o exercício, perdemos eletrólitos, que são sódio, cloro, etc...eles devem ser repostos com bebidas esportivas durante o treino!). Mas o que comer após o treino, para não exagerar e conseguir repor as energias?
Veja algumas receitas abaixo:
Sanduíche de Rosbife com molho de mostarda e mel
Ingredientes
1 Baguete de pão com gergelim
5 fatias finas de rosbife
6 fatias de tomate italiano
1 colher
de sopa de pepino japonês cortado em fatias
1 colher
de sopa de cebola roxa cortada em fatias finas
2
colheres de sopa de molho de mostarda e mel
1 alface
americana
P/ o molho
·
3 colheres de sopa de mostarda
·
1 ½ colher de sopa de vinagre
·
1 ½ colher de sopa de azeite de oliva
·
3 colheres de sopa de mel
Modo de Preparo
1.
Higienize
o tomate, pepino, cebola e alface. Corte os três primeiros em fatias. Reserve.
2.
Em
uma vasilha, adicione a mostarda, o mel, o vinagre e o azeite. Misture até
ficar homegêneo. Reserve.
3.
Corte
o pão e adicione as fatias de rosbife, 2 colheres de sopa do molho, alface,
cebola, pepino e o tomate.
4.
Coloque
mais uma colher de sopa do molho.
5.
Sirva.
Wrap de Atum
Ingredientes
Para o patê
- 150g de ricota
- 2 latas de atum ralado
- 1 colher (sopa) cheiro verde picado
- 2 colheres (sopa) cebola picada
- Sal a gosto
Para o sanduíche
- 3 pães sírios
- 2 xícaras (chá) rúcula picada grosseiramente
- 2 xícaras (chá) alface americana rasgada grosseiramente
- 12 tomates cereja cortados ao meio
- 1 Beterraba média ralada
- 1 Cenoura média ralada
- 1 Penino japonês médio ralado
- 3 colheres (sobremesa) uva passa
- 1 colher (sopa) azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo. Acrescemte o atum, o
cheiro verde, a cebola e o sal. Mexa bem e reserve.
2. Corte o pão sírio ao meio no sentido horizontal para obter dois
discos finos.
3. Sobre uma das metades do pão disponha uma colherada da pasta
reservada, a rúcula, o alface, o tomate, a beterraba, a cenoura, o pepino, a
uva passa e em seguida tempere com o azeite e o sal.
4. Enrole como se fosse um rocambole e corte ao meio. Repita esse procedimento
com as outras fatias de pão e sirva.
*Dica: caso o atum seja com óleo ou água, retire deixando somente a
parte sólida. .JPG)
Ingredientes
1 colher de sopa
cheia de queijo cottage
4 folhas picadas
de manjericão fresco
1 colher de café
de azeite
1 ovo inteiro
3 colheres de
sopa de cenoura ralada
1 colher de
sobremesa de cebola cortada em quadradinhos
2 rodelas médias
de tomate
Sal a gosto.
Modo de Preparo
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1- Misturar o queijo Cottage com o
manjericão e o azeite. Reserve
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2- Refogar o ovo com a cenoura
ralada, cebola e sal
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3- Montagem : Passar a mistura do
item 1 nas fatias de pão Integral, colocar o
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ovo mexido e por último as rodelas de
tomate.
4 - Sirva a seguir
Digam se gostaram das receitas, ok?
Um abraço,
